عمليات ومصطلحات كيميائية

 الأكسدة

عملية يتم فيها فقد الالكترونات

    الاختزال

عملية يتم فيها اكتساب الالكترونات.

     العامل المؤكسد

المادة التي تكتسب الكترونات.

      العامل المختزل

المادة التي تفقد الكترونات.

   عدد التأكسد

هو العدد الذي يمثل الشحنة الكهربائية ( الموجبة او السالبة ) التي تحملها ذرة العنصر في المركبات الكيميائية ( الايونية او التساهمية).

      القوة الدافعة الكهربائية

هي القوة التي تسبب حركة الالكترونات وانتقالها في السلك الموصل بين قطبي الخلية.

      الكحولات

تعتبرمن اقدم المركبات العضوية التي عرفها الانسان .فقد استخلص الانسان الكحول الايثيلي من تخمر الحبوب والفواكه . وجاء اسم الكحول من اصل عربي هو ( الغول ) ومعناه المادة المسكرة.

تتميز الكحولات باحتوائها على مجموعة الهيدروكسيل (oH-) كمجموعة وظيفية وصيغة الكحول بشكل عام هي (R-oH) حيث Rهي مجموعة ألكيل.

     الايثرات

مركبات عضوية تتحد فيها مجموعة الاوكسي (-o- ) مع شقين عضويين قد يكون كلاهما أليفاتي او اروماتيا او احدهما أليفاتي والآخر أروماتي وصيغتها العامة .

R-o-Rاو  Ar-o-Rاو Ar-o-Ar.

     الالدهيدات

عبارة عن مركبات عضوية تحتوي على مجموعة ألدهيد ( Co-H- ) وتتألف هذه المجموعة من مجموعة كربونيل ( -c0- ) مرتبطة بها ذرة هيدروجين وقد تتصل مجموعة الالدهيد بذرة هيدروجين او مجموعة ألكيل او آرايل .

      الكيتونات

هي مركبات عضوية مشتقة تحتوي على مجموعة الكربونيل ( -co- ) تتوسط شقين عضويين يمكن ان يكونا مجموعتي ألكيل (R-co-R-) او مجموعتي آرايل او مجموعة الكيل ومجموعة ارايل .

     الأحماض

هي مركبات عضوية مشتقة تتميز بوجود مجموعة الكربوكسيل (cooH- )

  الامينات

مركبات عضوية تتكون من استبدال ذرة هيدروجين او أكثر في الامونيا بشق هيدروجيني ( NH3) .

     التصبن

تحلل الزيوت او الدهون في الوسط القاعدي لانتاج الصابون.

المنظفات الصناعية

هي شبيهات أملاح الاحماض الدهنية الموجودة في الصابون ولكنها تصنع من مواد كيميائية غير الدهون الحيوانية او الزيوت النباتية.

 حرارة التكوين

مقدار التغير في الانثالبي او المحتوى الحراري عند تكون مول واحد من المركب من العناصر المكونة له في حالتها الاكثر ثباتا في الظروف الاعتيادية.

     عملية التسامي

هي تحول المادة من الحالة الصلبة الى الحالة الغازية دون المروور بالحالة السائلة.

 أعداد الكم Quantum numbers

أعداد تحدد موقع وطاقة وشكل الفلك واتجاهه الفراغي ، كما تحدد حركة الإلكترون المغزلية حول نفسه أثناء دورانه حول النواة.